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21世紀フラワーファーム

山口県下松市来巻

つくり手・商品情報

くるまきシフォン  (ブルーベリー)

くるまきシフォン (ブルーベリー)

無添加で栄養満点 手づくりシフォンケーキ


善江お母さんが6次産業を始めたいって言ったときに、初めてつくったのがシフォンケーキだったよね。
シゲ子そうだね。一番最初はアスパラのシフォンケーキだったわね!アスパラの糖度が12度もあるから、きっと甘いものに混ぜても美味しいんだろうなぁって思ったの。でも、つくり方のノウハウがなかったから、お料理の先生に教わって半年間試作したのは苦労だったなぁ。アスパラパウダーを使ったりホワイトチョコを合わせたり、毎日試行錯誤の連続だったわ。
善江毎晩毎晩焼いてたもんね!抹茶みたいな風味がして美味しいよ。どの味のシフォンケーキも、中の生地の色がすごく鮮やかだから、目でも楽しんでもらえるんじゃないかな!
シゲ子こうやって商品をどんどんつくって、いろんな人が買いに来てくれたらいいよね。それだけじゃなくて、家族連れの方や若い方が観光の一部として収穫体験に来てくれたら嬉しいな。一年中人が呼べるように、もっといろんなものを植えないとね!それに、農業だけじゃなくてライブとかイベントが出来るような場所にしたいし。
善江夢、大きすぎ(笑)。思い立ったらイノシシみたいに突っ走ってっちゃうから、お母さんについていくの大変だよ(笑)。
シゲ子私もいろんなことを始めるのは大変だけど、お姉ちゃんが一緒にやってくれるからすごく助かってるよ。これからもよろしくね。



山口県で農園を営む「21世紀フラワーファーム」。花を育てる傍らでアスパラやブルーベリーも育てており、工房でそれぞれ加工・販売している。収穫体験も行っており農業に親しむことができる。


くるまきシフォン  (ブルーベリー)

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つくり手・商品情報

社名 21世紀フラワーファーム
住所 山口県下松市来巻
代表者名 藤田 シゲ子
URL 0833-57-4855
電話番号
メール
出品商品 商品名 くるまきシフォン (ブルーベリー)
商品内容 ・シフォンケーキ
(直径17cm、高さ約8cm)×1ホール
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍で2ヶ月、解凍後3日以内

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