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阿波ノ北方農園

徳島県阿波市阿波町下喜来南

つくり手/販売者・商品情報

【わかたけ】特別栽培米 阿波ノ北方米
左から 三木みずほ(阿波ノ北方農園代表)、三木真一(代表取締役社長)

【わかたけ】特別栽培米 阿波ノ北方米

こどもにうれしい。減農薬米と無添加ふりかけ


みずほブランド米としてスタートしたのが2014年で、阿波市の中山間地域でつくっている食味審査80点以上のおいしいお米だけを認定しているけど、口コミで広がって、今ではレストランなどでも使ってもらってるわね。
真一魚沼産コシヒカリの食味値が84点だから、それ以上を目指しているんだ。うち1軒から始まって、最初はみんな半信半疑だったけど、今では15軒がブランド米に参加してて。農業指導員としてこだわりの栽培ノウハウを教えているけど、「三木さんのやり方でつくったらいいお米ができたよ!」と喜んでくれる農家がいるのは嬉しいな。
みずほマルシェでおにぎりを販売していると、お米がおいしいと喜んでくれるのよ。ふっくらとしてやわらかめなのが特長よね。「三木さんのお米なら安心」と言って買ってくれるの。
真一安心安全は絶対条件。あとはいかにおいしいお米をつくるか。うちのお米は粒は小さめで、甘味が強いのが特長だね。
みずほお米離れが進んでいるけれど、本当のおいしいお米を知ってもらいたいな。小学校でお米について授業することがあるけど、地元で魚沼産に負けないお米をつくってるのって話すのよ。
真一白米になった状態しか知らない子どもたちに、自然の産物としてのお米を知ってもらって、もっと身近に感じてほしいね。



お米マイスターでもある三木さんご夫妻が営む「株式会社三木肥料」。減農薬で安心安全な「阿波ノ北方米」と、その糠を使った無添加ふりかけはどちらも優しい味。大切な人に、美味しく食べてもらいたい。



  • 【わかたけ】特別栽培米 阿波ノ北方米
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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 阿波ノ北方農園
住所 徳島県阿波市阿波町下喜来南
代表者名 三木 真一
URL https://www.awanokitagata.com/
出品商品 商品名 【わかたけ】特別栽培米 阿波ノ北方米
商品内容 ・特別栽培米コシヒカリ(約5kg) ×1袋
・米ぬかのふりかけ(約30g) ×1袋
特記事項 ※特定原材料:えび
お届け時期 通年
お届け地域 全国
お届け温度帯 常温
賞味期限 コシヒカリは、精米日より1か月 米ぬかのふりかけは6ヶ月