贈るならゆかりある地域のカタログギフトを。旬に届く、地域産品のカタログギフト

ホーム > 石井農園

石井農園

福岡県うきは市浮羽町

つくり手・商品情報

うきはの富有柿

うきはの富有柿

甘くなるように、キレイに色づくように ってことを一番に考えてつくっとる


由美子次男だから安心して嫁いだのに、まさか農家を継ぐことになるとは!!
秀幸俺は農園継ぐてなってからどんだけ頭下げたか分からんたい(笑)。
由美子もう21年たいね。でもね、面白いとよ。特に最近はタイへも輸出していて、評価も高い。一生懸命つくる甲斐があるよね。新たな楽しみになっちょる。
秀幸息子3人のうち、また次男が継ぐことになりそうだけど、こういう広がりも面白みの一つだと言えるのは嬉しか。
由美子天候に左右されるんは大変ではあるけどね。
秀幸柿って夏を越さなん。暑過ぎると害虫にやられるし、雨が多いと病気の心配が出てくる。寒くならんと赤くならん。でもここは土には恵まれちょるき。赤土で、果物をつくるには最適ったい。
由美子それもあってか、うちの柿、糖度18〜20くらいあるもんね。ぶどうより甘か。
秀幸味が甘くなるように、キレイに色づくようにってことを一番に考えてつくっちょる。こだわりは「自然にできるものを自然につくる」ってこと。例えば、色は大事だけどよりキレイに出すためにって過剰に薬を使いたくはなか。見かけが多少イマイチでも、十分甘くてうまかもん。
由美子柿ってあんまり知られてないけど色んな食べ方があるとよね。バター焼きとか天ぷら、サラダはからしマヨネーズで食べると美味しか。
秀幸最近は柿味噌ディップとかもあんね。子どもたちに、おやつ代わりに食べて欲しかなぁ。



果物の産地・うきはで50年以上柿を作り続けている石井農園。夕焼け色の丸々とした柿は生のままはもちろん、バター焼、天ぷら、サラダ、ドレッシングなど、今までにない食べ方を楽しめる。


うきはの富有柿

  • うきはの富有柿
  • うきはの富有柿
  • うきはの富有柿

つくり手・商品情報

社名 石井農園
住所 福岡県うきは市浮羽町
代表者名 石井 秀幸
URL ishiifarm@grape.plala.or.jp
電話番号
メール
出品商品 商品名 うきはの富有柿
商品内容 ・富有柿(生柿or冷蔵柿)×12玉入
生柿:11月上旬から12月上旬
冷蔵柿:12月中旬から1月
お届け時期 11月上旬〜01月下旬
お届け地域 翌日配達可能地域
受取日確認 必要あり
お届け温度帯 常温
賞味期限 生柿:要冷蔵(野菜室)5日 冷蔵柿:要冷蔵(野菜室)10日 

無料サンプル請求

贈ったあともうれしいサービス