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長崎焼小籠包チャイデリカ

長崎県長崎市銅座町

つくり手／販売者・商品情報

【わかたけ】長崎焼小籠包2種・広東式健美粥詰合せ

左から前本謙一郎さん（営業マネージャー）、和田留維さん（社長）

【わかたけ】長崎焼小籠包2種・広東式健美粥詰合せ

ヘルシーで女性が食べても罪悪感のない中華をつくりたい！

和田	私は中国で育って二十歳から長崎で観光の仕事をしていたけど、結婚をして子どもが生まれたときに働き方を考えたんだよね。そのとき、美味しいものをお客さんに食べてもらいたい！って思って今の会社を始めたの。
前本	社長はパワフルだからなあ。僕は初めて会ったときは同業にいたのに、物産展の段取りなんかの相談を受けているうちに、いつの間にかここで働いている（笑）
和田	私、何も知らなかったからね。焼き小龍包は上海ではB級グルメなんだけど、初めて食べたときに衝撃を受けるくらい美味しくて。出張で行くたびに食べ比べをしたし、短期間だったけど修行にも行ったよ。
前本	長崎では焼き小龍包の専門店はうち以外にないんじゃないかな。熱々が美味しいからできたてを食べてほしい！テイクアウトについてもやってるんだけど、すぐ食べられないなら冷凍のままで買ってもらって自宅で熱々を食べてもらいたいな。
和田	調理レシピも渡してるしね。お客さんが笑顔になれるようなお店にして、いつかは長崎の中華といえば焼き小龍包って言われたいなあ。だいすきな長崎のものを使って、ヘルシーで女性が食べても罪悪感のない中華をつくりたい！
前本	社長はどんどん前に進んで行きたいタイプだから、自分は地盤を固めて社長のサポート役に回ります！

長崎新地中華街にある焼き小籠包専門店「チャイデリカ」。九州・長崎産の厳選素材を使い、おいしくヘルシーな中華を提供している。外はパリッと中はジューシーな焼き小籠包をご家庭で味わえます。

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つくり手／販売者・商品情報

つくり手名	長崎焼小籠包チャイデリカ
住所	長崎県長崎市銅座町
代表者名	和田留維
URL	http://chaeon.shop-pro.jp
出品商品	商品名	【わかたけ】長崎焼小籠包2種・広東式健美粥詰合せ
	商品内容	・長崎焼小籠包（豚・海老） ×各10個・広東式健美粥（海鮮・きのこ）×各１食
	特記事項	特定原材料：小麦、えび
	お届け時期	通年
	お届け地域	全国
	お届け温度帯	冷凍
	賞味期限	冷凍保存で180日