ホーム > ヤマホンベイフーズ
晴雄 | お前が東京から帰ってきて、17年になるな。 |
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丈晴 | そうかぁ。子どももいたし、そろそろ戻るタイミングかなと。小さい頃は自分が家業を継ぐなんて想像もしてなかったよ。 |
晴雄 | 俺は帰ってこないと思ってた。でも女川に帰ってきたいと聞いたときは良かったなと思ったよ。口に出したことはなかったけんど、戻って跡を継いで欲しいと思ってたからさ。 |
丈晴 | その時「女川に戻る前に、日本全国の取引先をまわって来い」って言われたんだよな。 |
晴雄 | 女川から全国に行くのは大変だからな(笑)。 |
丈晴 | それから3年後か。さんまの値付けをやらせてもらうようになった。 |
晴雄 | 自分で値付けするから大変なんだよな。でも素材が良くて鮮度も良いから、加工しても美味しいんだよ。 |
丈晴 | 最近は銀鮭も。日本人が一番食べる魚だから、ブランド化して世の中のニーズに合わせた商品を作っていかないと。 |
晴雄 | お前がベイフーズを立ち上げてからは100%お任せだな。一緒に仕事をやると責任も半分になっちまうから、すべて任せる形でバトンタッチしたんだ。 |
丈晴 | 世の中は変わっていくし、ニーズも変わっていく。魚もそうだし、ある意味女川の町もそう。震災前と同じものをつくることが復興じゃなくて、今の時代に合わせて変わっていくことも必要だと思うよ。 |
晴雄 | まったくその通りだな。これからはお前たちの時代だ。 |
代々続く水産会社ヤマホングループの水産加工部門から立ち上がった「ヤマホンベイフーズ」。会長・晴雄から次の代を任された社長・丈晴は「世の中のニーズや状況に合わせて自由な発想で新商品を」と話す。
つくり手名 | ヤマホンベイフーズ | |
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住所 | 宮城県牡鹿郡女川町 | |
代表者名 | 山本 晴雄 | |
URL | http://store.shopping.yahoo.co.jp/onagawa-again/ | |
出品商品 | 商品名 | 女川町のギフト ヤマホンセット |
商品内容 | ・さんま黒酢煮(200g) ・さんま天日寒風干(2尾入り) ・小桜そぼろ(100g) ・銀鮭スーパーサーモンロインお刺身用(100g) |
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特記事項 | 特定原材料:大豆、小麦 | |
お届け時期 | 通年 | |
お届け地域 | 全国 | |
お届け温度帯 | 冷凍 | |
賞味期限 | 出荷日より冷凍で300日(-18度以下) |