ホーム > 常徳屋酒造

常徳屋酒造

宇佐市大字四日市

つくり手・商品情報

常徳屋セット

常徳屋セット

国産よりも九州産、大分産よりも地元宇佐産! 杜氏がこだわるうまい酒


酒造りをしたことがなかった僕は、結婚後2年間の修行へ行って、酒の事を一から勉強したなぁ。
香織そうそう。その時地元の原料を使って、お酒を作ろうと決めたのは平成15年かぁ。
3代目の社長でおわらせてしまうわけにはいかない。そんな風に思ったのも、銀行員時代にお客様のものづくりをしている姿を楽しそう!と形に残す喜びを知っていたからかもね。そして、宇佐は大分県で一番の穀倉地帯という事も知り、こだわって造ってみたという意識が生まれたな。
香織大麦は、ほとんど手に入らなかったけど、これだ!と思って使ったハダカムギ。実際、お酒造りにはとても粒が小さいから仕込みに苦労したね。
そうそう。試行錯誤したなー。美味しさも自信があるけど、どうしても、国産よりも九州産、九州産よりも大分県産、大分県産よりもオールUSA(宇佐産)!とにかく地元にこだわりたかったんよ。
香織そうだね。手間暇かけ、こだわったお酒だからこそ、今では直接小売店の方に酒蔵を見てもらったり、お互いに現地見学をしたりして、こだわりも大切にしてもらってるんだよね。
うん。だからこそ、お客さんに”美味しい!”って言われた時は本当に嬉しいんよ!
香織もっと、たくさんの方に知っていただけるように私たちもコツコツ頑張ろうね。
もっと美味しいお酒を造りたい。熟成させてまろやかさが増す道のりも杜氏として楽しみたい。



創業明治40年。地元の素材を厳選し、清冽な水と良質の大麦を使い精魂込めて造る常徳屋のお酒は、大分県産にこだわり地元の人が丁寧に仕上げた商品を紹介する「Oita Made」により全国に届けられる。


常徳屋セット

  • 常徳屋セット
  • 常徳屋セット
  • 常徳屋セット

つくり手・商品情報

社名 常徳屋酒造
住所 宇佐市大字四日市
代表者名 中園 誠
URL http://oitamade.asia
電話番号
メール
出品商品 商品名 常徳屋セット
商品内容 ・リキュール/14度 常徳屋 ゆず(ALL usa)(720ml)×1本
・麦焼酎/15度 焙煎前割り 宇佐使(900ml)×1本
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限

サンプル無料請求