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ウエルタ

宮崎県小林市野尻町

つくり手・商品情報

宮崎Wいちごセット

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いちごの旨みがぎゅっと詰まってて ドライいちごは子どもたちにも大人気!


大角ドライフルーツをつくるときに試作をしてどこの農園さんのフルーツを使うか決めるんですけど、ここのいちごが一番おいしかったんですよね。ぜひ使いたいなって思って!
小原ありがとうございます!実は、大角さんから声をかけてもらうまでドライフルーツ自体あまり知らなかったんです。
大角旬の名残の時期のいちごで作ると、濃厚な味と香りのすごくおいしいドライいちごになるんですよね!それに、酸味は自然の酸化防止剤にもなってくれるんです。
小原なるほど!いちごは旬の時期が限られていますが、ドライフルーツとしておいしく加工してもらい一年中食べられると思うと嬉しいですね。
大角そうですね。私は店頭販売でお客さんの反応をみることもあるんですけど、「おいしい!」って言って子どもさんが離さなかったことがすごく印象的で。加工場が近いから、一番美味しい状態を維持して加工できるのが本当に最高だなって思うんです。これからも引き続き、果物や、野菜の素材本来の美味しさがイメージできるような加工をしていきたいですね。
小原僕は、いちごをジュースに加工したり、カフェを作ってみたいと思っていて!年内のオープンを目指して動き出しているんです。いちごはもちろん、うちで作っている小麦や米を美味しく提供できる場にしていけたらいいなぁ。



10種類のいちごを取り扱う、宮崎県小林市の「いちごの丘」。2014年から、大角が企画する「Honey Dryfruit」によって無添加無加糖ドライフルーツとしても販売されている。


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つくり手・商品情報

社名 ウエルタ
住所 宮崎県小林市野尻町
代表者名 大角 恭代
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出品商品 商品名 宮崎Wいちごセット
商品内容 ・フレッシュいちご(約300g)×1パック
・ドライフルーツいちご(17g)×1袋
・ドライフルーツマンゴー(15g)×1袋
お届け時期 01月上旬〜03月下旬
お届け地域 翌日配達可能地域
受取日確認 必要あり
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 フレッシュいちご:1週間程度、ドライいちご:3ケ月程度、ドライマンゴー:4ケ月程度

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