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まめや

福島県郡山市鶴見坦

つくり手／販売者・商品情報

まめや化粧箱セット

まめや化粧箱セット

福島県産の良質な大豆をつかった「甘から」は、食べ出すと止まらない（笑）！

俊彦	この店の創業者の俊喜のじいさんは、疎開で東京から郡山に来て、豆屋で丁稚奉公してたけど、そこの親方に「豆屋以外で独立しろ！」って言われて、最初は別の仕事をしていたんだ。
俊喜	へぇー、知らなかった！
俊彦	でも、じいさんがひそかに豆をつくって知り合いに配ってたら、その豆が好評で、「売ってくれ！」って声が出るようになったんだよ（笑）。親方も豆屋をやることを認めてくれて、公式に豆屋の商売が始まったんだ。
俊喜	そうだったんだ！俺は働き始めたばっかりで。前は建設業だったけど、足を怪我しちゃったから、ここで働くことにしたんだ。小さい頃から「店を継げ！３代目、３代目！」ってじいちゃんに言われてたからな〜。当時は嫌だったんだけどね（笑）！
俊彦	ははは（笑）！豆は、福島県には良質な大豆があるからそれを使ってるんだ。おつまみにいいから、俺は「せん豆」が好きだな。ビールや焼酎によく合う！
俊喜	俺は「甘から」が好き。実は手間のかかる商品なんだけど、食べ出すと止まらない（笑）！豆屋しか知らないことだけど、煎り上がった豆の中から、石豆っていう固くなっちゃった豆を探す作業も大変だよ。たった一粒くらいしかないんだけど、品質を維持するのに大切な作業だね。
俊彦	そうだな！見た目とかで石豆を判断する作業は職人技だよな。

郡山で豆菓子を製造販売する「まめや」。添加物をいっさい使用せず、大豆の栄養をそのまま含んだ豆菓子は、豆の歯ざわりを残しながらも柔らかい口あたりで、老若男女に愛されている。

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つくり手／販売者・商品情報

つくり手名	まめや
住所	福島県郡山市鶴見坦
代表者名	安田俊彦
URL	http://www.uyou.gr.jp/mameya
出品商品	商品名	まめや化粧箱セット
	商品内容	・せん豆 ×1パック・せん豆（七味味）×1パック・磐梯豆（白糖、あげ塩、しょうゆ甘辛、黒糖）×各1袋・いり豆（黒豆、青豆）×各1袋
	特記事項	※特定原材料：小麦
	お届け時期	通年
	お届け地域	全国
	お届け温度帯	常温
	賞味期限	150日