商品番号：1002793
北信州いいやま「雪むろそば」
商品番号：1002793
北信州いいやま「雪むろそば」
商品内容
・そば（150g×2）×2パック
・つゆ160ml（約4人前）
※特定原材料：そば、小麦
※そばの解凍方法・茹で方は同封のパンフレットを御参照下さい。
賞味期限：
製造日から３か月
お届け温度帯：
冷凍
お届け時期
通年
つくり手紹介
鄙美 HINABI
（長野県飯山市）
” 雪の冷蔵庫で熟成させたそばの実から作りました ”
長野県・飯山市【飯山商工会議所】
長野県の北に位置する飯山市は、唱歌「ふるさと」「朧月夜」に歌い継がれてきた日本の原風景が広がります。情緒ある寺の町並み、アクティビティが満喫できる森や高原、フレッシュな農作物など、季節ごとの魅力があふれています。
鄙美 HINABI
代表者名：清水葉子
北信州飯山は日本でも屈指の豪雪地帯、豊かな雪解け水と四季鮮やかな自然の恵みをいただける場所です。この土地で育った作物をお届けすることで、人々の心身の健康に貢献したいという思いから弊社は出発しました。 「雪むろそば」は寒暖差のある高原で自社栽培し、豪雪を利用した「雪むろ」でそばの実を熟成させ、打ち立てを特殊急速冷凍した生そばです。まずは冷水できりりとしめた「ざる」でお召し上がりください。飯山産そば粉100%、小麦粉不使用、そば・つゆともに自社生産で添加物不使用です。温かいかけそばでももちろん、たっぷりきのこなども入れてお召し上がりください。そばの解凍方法・茹で方は同封のパンフレットを御参照下さい。