商品番号:1001060
石巻おでんと三陸のお魚惣菜セット
商品番号:1001060
石巻おでんと三陸のお魚惣菜セット
商品内容
・絆おでん(400g)×1袋
・さば味噌煮(1枚・約110g)×1袋
・さば生姜煮(1枚・約110g)×1袋
・さば塩焼(1枚・約80g)×1袋
・いわし梅煮(2尾・約140g)×1袋
・さんま生姜煮(2切・約100g)×1袋
・浅炊きさんま(130g)×1袋
※特定原材料:卵、小麦
賞味期限:
製造日から90日
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
石巻お魚厨房 味のやま徳
(宮城県石巻市)
” 石巻の美味しい食材で、食卓がハッピーになったらいいな ”
隆一郎
盛一郎
自分はまだ働き出す前の話だね。
隆一郎
ああ。別の工場で委託製造したり、販路も一から開拓し直したりして、なんとか続けたんだよな。その時から、簡便性が高い惣菜メインの製造に切り替えた。
盛一郎
惣菜は、自分たちの商品開発次第でいろんな可能性があるところが面白いよね。力仕事だから大変な部分もあるけど、お客様から「美味しかったよ」と直接声を聞くと、頑張ろうって気合が入るよ。
隆一郎
良い素材を使ってるから、優しい味付けでも美味しくなるんだよな。地元石巻の美味しさを伝えながら、食卓をハッピーにできたらいいな。
盛一郎
そうだね。他社さんと共同で製品を作ったり、今までの常識を変えるような新しい取り組みをしてるところ、尊敬してるよ。自分もそんな次期社長を目指して頑張ります(笑)。
隆一郎
盛は黙々と地道にやってるのがすごいよな。惣菜加工の技術をもっと極めていって、地域の他の会社のお手伝いもできるようにしていきたいなあ。
盛一郎
そうだね。より多くの人に楽しんで食べてもらえるように、まだ世の中にない独自の製品も作っていきたい。
隆一郎
魚に限らず、いろんな商品作りに貢献していこうな。
創業80年の加工技術を生かし、新時代のレトルト商品の製造・販売を行う「山徳平塚水産」。石巻への思いとこだわりの地元原料で、美味しくて安心な食品作りに挑戦し続ける。
石巻お魚厨房 味のやま徳
代表者名:平塚隆一郎
十数年前に社長に就任したんだけど、その後すぐ震災があってね。工場は全壊、スタッフも一人亡くなってしまった...。