奥利根りんご酒　飲み比べセット

気づけば20年の付き合いだね、かっくん。

農林大学からの仲だもんね。今回の商品は僕の農園と圭太のワイナリーが共同でつくっているんだよね。

そうだね。奥利根ワイナリーは僕の叔父が立ち上げたワイナリーで、一番最初の商品がアップルワインなんだ。当初は地元のリンゴを集めてワインをつくっていたんだけど、かっくんの家がりんご農家だったから声をかけたんだ。シードルは炭酸好きの僕が、7年前に代表を受け継いだ時に商品開発したんだよね。

圭太もブドウを栽培しているから分かると思うんだけど、農家は天候が悩みの種だよね。天候を先読みしながら、試行錯誤して栽培に取り組んでいるよ。

そうそう。日々の管理が来年、再来年の作物の出来に影響するからね。

僕はリンゴの販売もしているけど、直売という方法にこだわってる。「おいしい」と言って買ってもらえるのは本当に美味しかった証拠だと思うんだ。じゃなきゃリピートしないからね。

その通りだね。僕もお店にテイスティングブースを設けていて、商品にお客さんの意見を反映するためお客さんの声に耳を傾けられるように心がけている。これからも徹底した栽培管理を継続して、満足できるブドウとワインをつくっていきたいな！

そうだね。僕はお客さんとの対面販売にも力を入れていきたい！