陽子ファームこだわり野菜セット

尚弘が小さい頃アトピーだったから、家族の健康のためを思って有機農業に切り替えたのよ。有機農業を始めた頃は大変だったわ。いつ何の種を蒔いたら上手く育つかすら分からなくて、近所の農家に笑われたもの（笑）。

俺は小さい頃からここの野菜を食べてたなぁ。もちろん今は野菜好きだけど、昔は野菜も虫も嫌いだった（笑）！無農薬で土付きでやっていると、どうしても虫がたまに入ってきちゃうよね。

そうね、虫が天敵ね。でも、有機農業でいろいろな対策をするからこそ、美味しい野菜が収穫できるのよ。私は特に芋系が好きだわ。里芋は煮物はもちろん、「きぬかつぎ」っていう、里芋を茹でて、塩つけて食べる料理が好きなの。尚弘はどう？

金糸瓜の天ぷらがすごく好きだな。シャキシャキした金糸瓜が、口に入れた瞬間にほぐれる食感が堪らない！

最近では、多くのお客さんに農園に足を運んでもらえると嬉しいわね。農園見学のイベントもやっているから気軽に来てほしいわ。

そうだね、実際にどんなところでつくっているかとか、栽培の過程も自分の目で見て確かめてもらいたいね。うちの野菜は小さい子にもいいよね？

うん。離乳食の時期の赤ちゃんってすごく味に敏感で、野菜そのものの味が分かるみたいだから、小さいうちから本物の野菜に親しんでもらいたいわ。