嶽きみ（とうもろこし）

嶽きみはもう、地元のソウルフードだな。一番おいしくて甘い。昔から親しみのあるとうもろこし。日曜日っていえばまず家族で嶽まで買いに行って、みんなで食べるというのがすごく幸せな瞬間。最高で1日5本食べたかな。

すごいね5本って。子供も好きだし実も柔らかくてファミリーで楽しめるよね。

本当に毎年の秋の楽しみにしてるんで。家にとうもろこしがあって、嶽きみじゃないの？ってなった時の残念感（笑）。

品種改良が進んで甘いものも沢山出てきたけど、嶽きみに比べたら勝てないね。糖度がすごいよな。フルーツ並みの甘さがあるっていうのかな。

そうそう。嶽きみはやっぱり特別。県外にもリピーターの方も沢山いて。地元だけじゃなく全国的な知名度を得てきてる。旬の嶽きみは本当に最高。自信をもって勧められる一品だなぁと。

なるほど。やっぱり甘さが際立つっていうか、甘さだけガツンとくるような感じがあるよね。生で食べても美味しいしね。

ここ最近はやっているのが、嶽きみの天ぷら。そいでくようにスライスして天ぷらにしてな。それがもうすごいうまい。

あの標高で育てられて、寒暖の差のおかげか、実も引き締まってるよね。岩木山って平野に囲まれているから、作物を育てるには抜群にいい環境なんだと思う。

そうだね。本当に山の神様の贈り物だよな。