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商品番号:23810

ユッキーのりんごジュース

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商品番号:23810

ユッキーのりんごジュース

商品内容

りんごジュース(果汁100%)1L×3本


賞味期限:
製造日より1年半

お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

ユッキーファーム

(青森県三戸郡南部町)

ユッキーファーム
左から佐々木京子(妻)、佐々木幸雄(夫)

” 7:3が黄金比率。「もう一杯」って言われる りんごジュースをつくりたい ”

幸雄

フジ7割、紅玉3割。これがりんごジュースの黄金比率だと思う。

京子

自分のところのりんごだけを使うのも大事。

幸雄

はじめは2人で研究したな。ミキサーを使って、量を調整して。

京子

そうそう。なかなか納得できなかったよね。

幸雄

ちょっとしたことなんだけど、紅玉4割だとすっぱい。2割だと甘い。

京子

飲み比べると違うよね

幸雄

東京の子供たちをホームステイで受け入れているけど、みんなでガブガブ飲んでるよな。

京子

うれしいよね。子供たちがおいしそうに飲んでいると。

幸雄

その年のりんごの出来にもよるんだろうけど、だいたいうちのりんごだと7:3かな。

京子

「もう1杯」ってなるようなジュースを目指すのは大事なことだよね。

幸雄

うん。さらに、鳥がつついたりんごがうまいんだよなあ。鳥はうまいものしか食わないから。

京子

売り物にはならないけど、実はうまいりんごだよね。

幸雄

うちら農家はそんなのばかりを食べてるけどな。「よし!鳥がうちのりんご食ってる!」みたいな喜び。

京子

おかしいよね。普通ではあり得ない。綺麗なりんご収穫したいでしょ?

幸雄

うーん…。

京子

本当に楽天的だよね。くよくよしないと言うか。めげないと言うか…(笑)。悩みも全然無いしね。

幸雄

いや、これでも結構悩んでるんだけどなあ…。

ユッキーファーム

ホームステイや障がい者の就農支援、軽トラック市など、さまざまな試みをしている「ユッキーファーム」。楽天的な父ちゃんと週末農家の母ちゃんが愛情こめた自家農園りんご100%のジュース。

ユッキーファーム

代表者名:佐々木幸雄