小鮒農園の里山野菜セット

小鮒農園としては、千文さんが野菜を活かす方の仕事に完全に、頭と身体をつかっていただいているので、逆に一緒に農業をやってしまうと、それがだめになってしまう。

1年目は一緒にやったんだけど、全然手伝いになってなく、邪魔しているなって思った。私、体力もあまりないし、畑、むいてなかったんだよね。2年目からは、自然と分業というか農と食っていう、このスタイルでやってきているよね。

そうだね。割と自然とそうなった感じだよね。

もともと地に足をついた暮らしをしたいってお互い話していて、私は自分のため、家族のために、若い頃からはじめたマクロビオティックや薬膳料理の勉強のことが、自然発生的に今の仕事の形になっていったと思うの。

それと那珂川町は、若い有機農家で新規の人がいたので、農業を始めやすかったというか。土台をつくってくれていたし、それも結構大きいと思う。

基盤をつくってくれていたからね。那珂川町は、千葉とは気候風土とか土地も、性格的にいろいろ違うので、栃木特有の里山の良さがある。なんかそこをちゃんと楽しみつくす、味わいつくすっていう感じでいけたらいいな。

いいね!海の魚から川の魚にかわって、海藻から山菜にかわってみたいな。それプラス里山でとれる野菜でね。