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白水舎乳業

宮崎県宮崎市宮崎駅東

つくり手・商品情報

牛乳屋さんのあまざけ 百白糀

牛乳屋さんのあまざけ 百白糀

新鮮な生乳を使う、牛乳屋であるうちでしかつくれない商品です!


都成百白糀は、何も引かない何も足さないというコンセプトでつくり始め、2年前00000 年4月20日にテスト販売を初めてしたね。最近では賞をもらったり、贈り物や家庭用で沢山飲んでいただいたりしたけど、当初はなかなか満足のいく商品ができなかった。
山中本当に試行錯誤しましたね。商談会に商品を持って行くと、最初は10人に1人おいしいと言ってもらえたら嬉しいって思っていましたよ。みんな「おいしい」となかなか言ってくれなかったんです。「おもしろい味だね」とか「健康に良さそうだね」って感想ばかりで・・・。
都成製造過程でほんの少し温度が変わるだけ、発酵させる時間が変わるだけでまったく味が変わってしまってね。思うようにいかなかった。
山中でも、商品の改良を重ねて、商談会に何度も足を運ぶうちにお客さんの反応が変わっていったんです。10人に10人が「おいしい!」って言ってくださる味に持ってくることができて、本当にあの時は「よしっ!」って思いましたよ(笑)。
都成新鮮な生乳を使った飲料は、牛乳屋であるうちしかつくれないって思っていたからね。「飲む点滴」と呼ばれている甘酒と栄養価の高い牛乳を掛けあわせたら、とんでもない商品ができるんじゃないかって!
山中百白糀の話をし始めたら語りたいことが多すぎて止まらないですよね(笑)。



1919(大正8)年創業、宮崎県宮崎市の有限会社白水舎乳業。県内50を超える小中学校の学校給食に50年以上「宮崎平野牛乳」を提供する、地元で愛されるブランドである。


牛乳屋さんのあまざけ 百白糀

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つくり手・商品情報

社名 白水舎乳業
住所 宮崎県宮崎市宮崎駅東
代表者名 都成 謙三
URL http://hakusuisha.jp/shop1/
電話番号
メール
出品商品 商品名 牛乳屋さんのあまざけ 百白糀
商品内容 ・プレーン(150ml)×4本
・生姜(150ml)×4本
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日から+21日、要冷蔵10℃以下

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