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マルカ 三浦醤油店

秋田県潟上市天王

つくり手・商品情報

マルカ むすびみそセット

マルカ むすびみそセット

シンプルにご飯と味噌で、おむすび 日本食の「ほっこり感」を届けたいなあ


将人仙台で8年間サラリーマンをやってて、3代目を継ぐ覚悟で帰ってきて。僕、幼稚園の時に醤油の絵を描いたりしてて、薄々僕が継ぐんだろうなと思ってた。
晶子小学校6年生の時に、壇上で「僕醤油屋になります!」って言ってたの覚えてる?
将人覚えてない!勢いって怖いなあ(笑)。でも、小さい頃から配達についていったりしてたから、楽しそうだな〜とは思ってたなあ。
晶子私も嬉しかったけど、継ぐことを一番喜んだのはおじいちゃんだったよね。
将人確かに、僕が継ぐって帰ってきた時に一番喜んでくれたのは、初代のじいちゃんだったね。
晶子将人は外の人からの評判はいいね〜。営業向きなのかな。
将人家ではあんまり喋らないけどね(笑)。でも、自分では根は職人肌だと思ってるよ。
晶子両方でしょう。自分で味噌を仕込むけど、私が家で作っていたしそ味噌を商品化しちゃったりもするじゃない。ご飯にあう!って。
将人ご飯と味噌って和食の原点。そしておむすびって、相手を思って握る料理だと思う。今の食事ってありふれてるでしょう?でも、シンプルにご飯と味噌を噛み締めると幸せだなぁって。ほっこりする。原点に帰って、日本の古き良き食を改めて味わってほしいな。原点を見つめつつ、でも新しい形も模索したい。それが今回のおむすびに合う味噌シリーズ。



マルカ三浦醤油店は昭和9年創業、二代目と三代目の夫婦で営む醤油屋。初代三浦兼吉の頃から80年にわたって地域に愛されている。現在、新たな商品作りにチャレンジ中。


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つくり手・商品情報

社名 マルカ 三浦醤油店
住所 秋田県潟上市天王
代表者名 三浦 義弘
URL http://www.miurashoyuten.akita.jp/
電話番号
メール
出品商品 商品名 マルカ むすびみそセット
商品内容 ・にく味噌(80g)×1個
・うめ味噌(80g)×1個
・きざみみょうが(80g)×1個
・しそ味噌(80g)×1個
・ばっけ味噌(80g)×1個
・鉄火味噌(80g)×1個
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限 6ヶ月

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