【やまぶき】濃厚なめらか　玄米チーズけーき

農業を始めて8年間、社長が色々な作物に挑戦してようやくたどり着いたのが、このにんにく。今や当初の15倍の速さで植えられるようになったんだよ。

最初は手作業での植え付けだったんですよね。

そうそう！それが自分が入ってから一番大変な作業だったかもな（笑）。加地くんはうちに入ってどれくらい経つ？

今年で8年目です。自分は大学を卒業して、地元に貢献したいと思って戻ってきました。いまだに催事から戻ると、「やっぱり地元ってパワーをもらえるな」って感じるんです。

俺もその気持ちわかるな。そうそう、初めてうちの黒にんにくを食べた時、どう思った？

にんにくなのに甘くてびっくりしました（笑）！

ハハハ（笑）。試作した時はえぐみがあったけど、1年改良を重ねて今の味になった。もちろんそのまま食べてもおいしいし、実は、黒にんにくって甘いものに合うから、バニラアイスに乗せて食べてみてほしいな。

最近は新たな主力商品で、他社さんと協力して生まれたスイーツもありますね。

うちの畑の玄米を使ったチーズケーキは、その最初の商品！今後もうちならではの新商品も増やたいし、黒にんにくも更にアップデートしたい。

すごいです！自分は、伊藤部長の思いや商品のおいしさを、お客さんに伝えていきます。