手作りアイスセット

おじいさんの代から続いたお店を十三年も閉めて、再開するときは不安もあったよなぁ。

そうよね。でも、自分でも食べたかったし、みんな思った以上に懐かしい懐かしいって喜んでくれて。小さい子供が百円を握りしめて来てくれたり、腰の曲がったおばあちゃんもわざわざ買いに来てくれるんを見ると、いろいろ大変なこともあったけど、再開してよかったなぁ、と思うよね。

昔はミルクと、あずきのアイスキャンディーしかなくて。今はいろんな味のジェラートも作っとるけど、今でもミルクのアイスキャンディーが一番人気よなあ。

作り方も材料もおじいちゃんの頃のまんまを再現したもんね。

親戚のやっとる「とりみカフェ」といっしょにインコアイスをつくったときには、一夜にして日本中に噂が広がって、びっくりしたな。横浜の有名なパン屋さんに行ったら、「サインください」と言われたりして。あんたらのほうが有名じゃろう、と思うたけど（笑）。

夏の忙しい時期だったし、小さいお店でそんなに一気に作れるもんでもないけぇ、ちょっと困ったよね。それに、昔から来てくれているお客さんには、やっぱり昔からの味を食べてもらいたいけぇ、そっちも大事にしたいしね。

そうじゃな、小さいお店のまんま、昔ながらを売り続けたいよな。