もっちもち大山生パスタ12食セット

昔は地元のお客さんから、”うどんの長田”って言われてたんだよね。今でも高齢のお客さんと話すと「長田っちゃあうどんのとこだね」って言ってもらうよ。

うんうん。地元の高校生がオリジナルパスタづくりの相談にきてくれたり、今でも地域で頼りにしてもらえて嬉しいな。

今は卸がメインでお客さんと関わる機会がなかなかないけど、やっぱり生の声を聞きたいよね。お客さんの声を聞くのが一番嬉しいし、お客さんの一言でわしたちは頑張れるからな！

そうだね。今は休業中だけど、うどん屋の営業もきっと再開しよう！

ああ。「おいしいから他の人にもおすすめしたいな」「誰かに贈りたいな」って思ってもらえるようなものをつくっていきたいね。

うん。鳥取には湧き水でも有名な大山山麓があって、そのおいしい水でつくっているから、鳥取らしさの一つとして感じてもらえたらいいな。

ああ。よく喧嘩もするけど、洋二はわしの足りないとこをカバーしてくれるし、すごく頼りにしてるよ。すごく怒ったりもしちゃうけど......。

怒る時はもうちょっとマイルドにして（笑）。まあ、お互い言いたいこと言って翌日にはけろっとしてるからね。

ははは。いとこ同士、意見や考えを言い合いながら、よりいいものをつくっていけるように頑張ろうな。