海からのおくりもの 海藻セット

大島には高校がないから中学卒業と同時に島を出たけど、私はやっぱり島が好き。島の漁業組合に就職して良かった！

いつのまにか支所長だんな。

世界遺産にもなったし、島そのものも人もいい。こんな島があることと、ここにこんなおいしいものがあるってことを知ってもらいたくてここまできた感じ。

俺は高校出てからもう何十年て漁師たい。大島の漁師は、ワカメもあかもくもタコも、何ば採る人でも、いいものしか採らん。採れる時期でも一つ一つ判断する。一番の味を食べてほしかけん。みんなあまりしゃべらんけど想いは熱か。

うん、私もその姿を見て育ってきたよ。価値が認められんで安く売るしかなかった時代もあったよね。でも、そんなもんじゃないって思いよった。

組合でつくった店で売る商品も、色やねばり具合をだいぶ厳しくチェックしよるよね。それでまた俺たちも気が引き締まる。がんばってよ、これからも。

お互いね！福崎さんとこのわかめは、どがんして食べるのが好き？

刺身のようにして食べとる。マヨネーズに一味をかけて、醤油につけて食ぶっとが俺は一番。

お酒にも合うね！味噌汁に入れるとか酢の物とか、脇役として使うだけじゃもったいない。そのままわかめだけパクッといくのも私は好きたい！