すももサイダー

すももサイダーをつくろうと思ったきっかけは、村のすもものＰＲになればいいなくらいの気持ちだったよね。

うん。でも何よりも自分が楽しく仕事してると思ったのがつくることを決めたんだよね。

最初はつくっても買ってもらえるのかなって心配したけど。販売し始めたら1か月も経たないうちに、1ロット２４００本が全部はけちゃった。

もう驚きと感謝の気持ちでいっぱい。地サイダーづくりに取り組むことで「新しいことにどんどんチャレンジして、地域にも貢献していく」という会社のスタンスを社員たちに示すこともできたよね。

試作の初期の段階では結構甘めのサイダーという印象。だけど、すももは桃と違って甘酸っぱいから、それを強調させるために酸味を強くしてみたね。すももサイダーを飲んだ瞬間は初恋のようなイメージ（笑）？

もちろん、そのまま飲んでもいいけど、カクテルにして飲むのもおすすめだなぁ。

すももの酸味がちょうど更別村の広い畑の中で飲んでいるような爽やかさだよね。

このサイダーを通して更別村を知ってもらって、ぜひ遊びに来てほしいね。

そうだね！すももは花はもちろん、実がなってもキレイ。実も花も美しいすももを使ってるんだって皆さんに知ってもらいたいな。