特選佃煮6種詰め合わせ

うちは商社を介さず生産者との直接取引で素材を仕入れています。東京湾を中心とした漁師さんとはすでに何十年ものおつきあいです。東京の食料自給率は1%以下ですが、目を向ければ一次産業で頑張っている方々がいるんですよ。

漁場や生産地にもよく足を運ばれているんですよね。遠忠食品さんの商品や発信を見ていると、生産者さんへの愛を感じます。

ははは。特に漁師さんは関係性を築くのに時間がかかって、一緒に飲みに行って色んな話をしました。色んな生産者がいるし、それぞれ特徴があるんです。

ふむふむ。遠忠食品さんの佃煮はしょっぱすぎず、素材の味がしっかり楽しめてとてもおいしかったです！

ありがとうございます。東京にもこんなものがあるってぜひ知ってもらいたいですね。昔と比べてお米を食べなくなってきたので佃煮屋としては不安もありますが、いい原料でいい商品をつくって、きちんとやっていけば残っていくのかなと思ってます。

事業に取り組む中で宮島さんが大切にされてきたことは何でしょうか？

やはり、漁師さんや生産者さんたちの想いを消費者の方に伝えることですね。私たちのこだわりも含め、商品のストーリーも一緒に味わっていただくことで、消費者の皆さんに感動していただけたら非常に嬉しいです！