新潟といえばコレ！と言われたい「さけ焼漬ほぐし」

新潟県新潟市、創業120年を超える老舗食品メーカー、株式会社小川屋。新潟の郷土料理である焼漬をはじめ、手軽においしく食べられる魚や肉の加工商品を製造する。新潟市内に3店舗を構え、販売も行う。