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商品番号:1003599

いろは堂 おやき7個詰合せ

いろは堂 おやき7個詰合せ
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商品内容

  • 野菜ミックス、切干大根、かぼちゃ、粒あん、ぶなしめじ、野沢菜、ねぎみそ ×各1個
  • ※アレルギー物質(28品目中): 小麦・そば・大豆 ※特定原材料28品目:小麦、そば、大豆 ※同一ラインで「ごま」を含む製品も製造しています。

賞味期限:
【冷凍】製造日から120日

お届け温度帯:
冷凍

お届け時期

通年

つくり手紹介

いろは堂

長野県長野市

いろは堂

左から 伊藤宗正(父)、伊藤拓宗(息子)

"「いろは堂のおやき」の、この生地へのこだわりは絶対に外せない"

宗正

拓宗は小さい頃、工場の中で遊んだり、パートのおばちゃんにおぶってもらってたよな。

拓宗

そうそう。学校で習った歌をおばちゃんたちに聞かせたり。

宗正

俺も忙しい忙しいで運動会にも行ってあげられなかったしなぁ。

拓宗

ほとんど家にいなかったよね。だから感覚としては、パートや近所のおばちゃんたちに育ててもらったなと。本当、ここにはお母さんやおばあちゃんがいっぱい。

宗正

確かに、カッコいい言い方をすれば“地域で育ててもらった”って。

拓宗

そう。そして、生まれたときから隣にはおやきがあった。

宗正

ははは。そういえばこの前、商品展開の話をした時に「いろは堂のおやきの、この生地へのこだわりは絶対に外せない」って言ってただろ?あれには感心したよ。

拓宗

親父やおじいちゃんたちが築いてきた「いろは堂のおやき」があるからさ。新商品や新ブランドは、おやきを知るきっかけとしてやりたいなと思ってる。

宗正

そういう考え方は近いよな。俺も先代の良いところを引き継ぎながら、新しいチャレンジをしていかないとと思ってる。

拓宗

俺は今まで「親父のようにならなきゃいけない」っていう想いが強かったんだけど、最近は自分らしさや自分のやり方を見つけないと、って思ってるよ。

宗正

きっとお前になら出来るはずだ。じいちゃんの血と俺の血が流れているからな。

いろは堂

長野市鬼無里でおやきの製造販売を行っている「いろは堂」。日本各地の物産展でも人気のおやきに「自分のふるさとを自慢しながら販売できる、そんなに嬉しい商売はない」と宗正は語る。

いろは堂

代表者名:伊藤拓宗

URL:https://www.irohado.com/