大宮ソーセージ(スタンダードセット)

自分の料理技術が障がいのある方の喜びに繋がり、商品価値が上がれば働く誇りを持てる。福祉じゃなきゃ、この経験はできなかったですね。

使うのは埼玉県産だけ。第一次産業の皆さんとコラボしたり魅力を発信できるのが本当に幸せです。まぁ兄弟だから商品化できた、というところもあります。弟は、一つのことにまっすぐ行くタイプ。興味があることだけに突っ走ってしまうところがあって。でも、それを強みに変えて生きてきた男なんだろうなと思います。

兄はすごい人です。負けん気が強くて、誰に対しても臆さない。

全くその通りですね。

謙遜して、謙遜（笑）。

でも弟じゃなきゃ、ここまで美味しくならなかった。一切妥協せず商品ができたのは、本当に弟だったからこそですね。うちのソーセージを食べたら、もう他のは食べられなくなりますよ。色々なラインナップを出していますけど、やっぱりうちのが日本一美味しいと思っています。

僕たちは元々ソーセージの素人でしたが、こだわり抜いて作った自慢の商品です。埼玉県産の食材や生産者さん、一緒に作るスタッフの方々の思いなどが全部詰まっています。思いがこもったこの味を、ぜひ食べていただきたいです。