山形のコメ農家が作る！お米のかりんとう６種セット

お米作りがしたいなと思いはじめた頃に、大学の後輩にいた優人が誘ってくれて。

同じタイミングで僕が地元に帰ろうと思った時、1人は嫌だなと。國本さんに電話して「山形に行きません？」「おう、分かった！行く行く！」みたいな感じだった記憶がある。

それまでは、幼稚園の芋掘り体験がマックスだったけど、ノリで来てみた。（笑）一回来てみて考えようみたいな。

最初は一連の農作業をやりはじめて。それから加工品を始めて、かりんと百米が完成し発売をしたのが、2012年4月。

そうだね。現時点で見渡しても小麦粉（グルテン）を不使用の「米粉かりんとう」をうたっているのって、ホントうちぐらいかな。

「米粉入りかりんとう」は他にも沢山ある。けど「小麦粉ナシかりんとう」は全然ないね。

最近やっと、営業と製造管理という役割で、会社の両輪になってこれたのかなという気持ちがある。山形に来てみて良かったな～と思ってます。

これから大前提として「信じらないぐらいうまい」で、実は米粉でしたみたいな商品を作っていって、のちのち「農家なのに、おもしろ、すばら、おいしい商品を沢山作っている」カンパニーとして「米シスト庄内」が認知されるところまで持っていきたいね。