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商品番号:1000150

あまざけ+乳酸菌 ちほまろ

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商品番号:1000150

あまざけ+乳酸菌 ちほまろ

商品内容

・プレーン(約150g)×2本
・玄米(約150g)×2本
・へべす(約150g)×1本
・ぶどう(約150g)×1本
・トマト(約150g)×1本
・キウイ(約150g)×1本


賞味期限:
製造日から240日

お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

高千穂ムラたび

(宮崎県西臼杵郡高千穂町)

高千穂ムラたび
左から 佐伯絵里子(妻)、佐伯勝彦(夫)

” 乳酸菌と糀の力が、腸の働きを徹底サポート ”

絵里子

父が始めた農業と農家民宿を2012年に法人化してさ、私は父のやりたいことの聞き役で「どぶろくをやりたい」と言われて開発したんだよね。最初は知識がなくて手探り状態で、地元の酒造屋さんに教えてもらったり、自分で調べたりして。

勝彦

ところが苦労してつくったのに販売で苦戦してしまって、お酒を飲まない自分でも遠慮なく飲めるものをつくろうと2人で話して、新たに甘酒を1年半ほどかけて開発してもらったんだよね。

絵里子

そうだったね。私達の甘酒は麹を発酵させてつくったものを更に乳酸菌で発酵させたから、お腹に優しい飲み物だよね。甘酒はバリエーションを増やしたくて、アレンジレシピをホームページやインスタグラムで2週に1回の頻度で頑張って公開してるんだよね。

勝彦

いつもありがとう。俺は甘酒やどぶろくは発酵食品だから、お客様に万が一のことがないように品質管理を厳重にしてるよ。

絵里子

お疲れ様。ここは山奥で限界集落なんだけど、マイナスイメージが強い言葉だよね。私達にとっては自分達がしたいことを実現できる場所だから、ポジティブイメージを発信し続けたいって思ってるの。

勝彦

おれは働いているスタッフさんにとって働きやすい会社にしていきたいな。スタッフさんのお子さんが大人になった時に、うちが就職の選択肢に入るくらいにしたいね。

高千穂ムラたび

神話の郷・高千穂町の秘境、秋元集落。人口約100人の限界集落で、お米の魅力を活かした、甘酒、どぶろく、米ぬかのお菓子はどれも無添加のこだわり製法。自然の味で、体にやさしい商品。

高千穂ムラたび

代表者名:飯干淳志

URL:https://takachiho-muratabi.stores.jp/