商品番号:1000200
【わかたけ】宇奈月ビールセット
商品番号:1000200
【わかたけ】宇奈月ビールセット
商品内容
・ビール (350ml) 3種×3本
※種類の指定はお受け致しかねます
賞味期限:
製造日より6ヶ月
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
宇奈月ビール
(富山県黒部市)
” 本物の地ビールを追い求めて ”
清水
山本
清水さんはその時は売店の店長で、話しやすい人だなと(笑)。今は2人とも営業部で、製造部からくるビール缶の滴を拭くところからが仕事。たくさんの注文をいただいているときは、清水さんと夜遅くまで作業ですね。
清水
そうだね~。うちは名水100選にもなっている黒部の水と宇奈月産の二条麦を一部原料に使っているのがこだわり。手間はかかるけど、地元ならではのおいしさのためと地域の農業振興にもつながればという思いで頑張ってるよね。
山本
醸造は本場ドイツからの直伝で、本格的なビール造り。レストランで飲んでくれたお客様から「日本の色々な地ビールを飲んだけれど、ここのビールはおいしい!」と言われたときは嬉しいです。
清水
はい、うちは大手企業のように大量生産はできないけど、宇奈月の魅力をPRしながら、これからも地元に根ざして地域に愛されるビールをつくっていきたいね。
山本
まさに地ビールのあるべき姿ですよね。これまでの伝統的なビールをつくりながらも新たな商品を開発するなどして、色々な可能性にチャレンジしたいです。
黒部川のほとりの工場で、地産の麦と水を使用して、麦を麦芽に精製するところからビールを作っている本格派のブルワリー。
宇奈月ビール
代表者名:大橋聡司
自分が入社したのが2010年で、やまもっちが入ったのはその2年後だったかな。やまもっちが前の仕事で宇奈月ビールに出入りしていたんだよね。マイペースな人だなという印象が残ってる(笑)。