・カタログギフトの商品交換申込期間は6ヶ月です。詳しくはこちら 地元のギフトとは
【ご確認ください】
令和6年能登半島地震によるお荷物のお届けについて詳しくは こちら

商品番号:1000213

ムーン豆乳アイス詰合せ

拡大画像
商品内容
シズル写真
作業場外観
没頭写真

商品番号:1000213

ムーン豆乳アイス詰合せ

商品内容

・カップ(約110ml) ×6個(純粋豆乳、ココナッツとバニラ、宇治抹茶、チョコレート、ソイラテなどの中からオススメ商品)※種類は指定できません


賞味期限:
無し

お届け温度帯:
冷凍



お届け時期

通年

つくり手紹介

ムーンフードジャパン

(滋賀県長浜市)

ムーンフードジャパン
左から 東野マルツェリーナ(妻)、東野雄史(夫)

” 濃厚なめらか手づくり豆乳アイス 乳・卵・化学添加物・白砂糖不使用 ”

雄史

豆乳アイスクリームをつくるのは結構大変だよね(笑)。特にうちは豆乳をつくるところから自分達でやってるからね。夫婦二人で助け合ってこそできる作業。

マーシー

ユウジは本当に働き者。とても頼もしいよ。

雄史

豆乳のアイスクリームは、牛乳のアイスと同じようにつくるとシャーベット状になっちゃう。豆乳っぽさを残しつつ濃厚でなめらかなアイスにするのに、温度を調整したり、キビ砂糖を使ったり、豆乳を絞る専用の機械を自作したり、試行錯誤したよね。

マーシー

私達のアイスをたくさんのお客様に食べてもらって笑顔にしたいよね。このアイスは、原材料もこだわっているからさ、ヴィーガンの方にも食べてもらえる自信がある。販売会とかで、アレルギー持ちで牛乳のアイスを食べられなかったという子供達が喜んでくれたのを思い出すと、嬉しくなるよ。

雄史

豆乳アイスクリームだから、冷凍庫から出したばかりだとすこし固い。冷蔵庫に入れ直して30分~1時間後が食べ頃で、黒糖を少量の水で溶かして煮詰めてソースにしたものをかけてきな粉をふると、本当に美味しいよね!

マーシー

自分のしたいことができない、という悲しい未来にはしたくないといつも思うんだ。私達の「自然と体と心に優しいアイスクリーム」を通して、ステキな未来づくりのお手伝いができたらいいな!

ムーンフードジャパン

滋賀県長浜市産のこだわり大豆を自分たちで絞ることで実現した、濃厚でなめらかな豆乳アイスクリーム。乳・卵アレルギーをお持ちの方でも安心してお召し上がりいただける。

ムーンフードジャパン

代表者名:東野雄史

URL:https://moonfoodjapan.com/