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まめそら

鹿児島県指宿市西方

つくり手/販売者・商品情報

【わかたけ】上撰 越冬空豆
左から 橋木優(生産者)、小窪良太(代表)

【わかたけ】上撰 越冬空豆

指宿市から 本当に美味しいそら豆を届けたい


橋木りょうたさんは兄貴の友達で、もう中学生の時からの付き合いですよね。俺は20代前半から農業を始めて、今はそら豆を中心に栽培しています。
小窪俺は上京して不動産の管理会社で働いていたけど、ある時、母さんが送ってくれたそら豆を職場の仲間に食べさせたらこれが大評判で(笑)。
橋木そら豆といえば指宿市が全国ナンバーワンの生産地。俺たちは子どもの頃から当たり前のように食べてた(笑)。
小窪そうそう。試しに都内のスーパーで売ってたそら豆を食べたら味が全然違うんだよ。本当に美味しいそら豆をたくさんの人に食べてほしくて故郷に帰って栽培するようになったんだ。今は俺は販売中心で、生産はまさるに任せているよね。
橋木そうですね。土づくりにはこだわっています。うちは子どもがいるから、家族が安心して食べられるものを心掛けてつくっています。天候によって出来が左右されるから毎年が勉強(笑)。
小窪そうだよね。俺はただそら豆を売るだけじゃなくて、どんな思いでつくっているのかも伝えたいんだ。ネットやマルシェで販売しているけど、今ではリピーターも増えて、季節になると毎年買ってくれる。
橋木嬉しいですね!自分でも味が良くてきれいな豆ができると、やっていてよかったなって。
小窪これからも指宿市からそら豆を発信していきたいね!



鹿児島県指宿市で育った「まめそら」の上撰越冬そら豆は香りもよく大粒でボリューミー。おたふくの面のようにふっくらしている形から別名「お多福豆」とも呼ばれ、縁起物としても愛されている。



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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 まめそら
地域 鹿児島県指宿市西方
代表者名 小窪 良太
URL http://www.mamesora.jp/
出品商品 商品名 【わかたけ】上撰 越冬空豆
商品内容 ・約1.8kg(3粒入り莢 35本前後)
特記事項
お届け時期 2月下旬〜4月上旬
お届け地域 全国
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 冷蔵にて7日程度