熟成したグリーンキウイセット

こうしさんとは青年海外協力隊のつながりですね。私は昨年にルワンダから帰国して、今は住み込みで働かせてもらってます。静岡市の生まれながら、こんなステキなキウイ農園が県内にあるなんて知らなかったです。

僕はザンビアで農業指導をしていて、帰国したのが２０１４年。今は父が日本で先駆的に始めたキウイ農園を経営しながら栽培をしている。毎年、天候が変わるからいつも試行錯誤だけど、やっとキウイの性格が分かってきたかな(笑)。

私がここに来て、まずビックリしたのがキウイの種類の多さです。酸味があるものから糖度が20度以上ある甘い品種も。同じ品種でも熟成期間によって甘さが変わりますよね。

そうだね。まだまだ知られていない品種がたくさんあるよね。うちは農薬を極力減らして栽培していて、お客さんに皮ごと食べられると言うとビックリされる(笑)。一番栄養価が高いのは皮の部分なんだよね。

私のお気に入りは涙のような形をした「ティアドロップ」という品種で、甘くてコクがあります。農園内には動物や生き物がたくさんいますよね。

羊は農園の草を食べてくれて、そのフンはたい肥になるし、キウイ栽培に必要な水は森の湧き水を使っている。無駄なく資源を循環させて、これからも地球にやさしい農業をしていきたいな。