商品番号:1000430
【やまぶき】レンゲ栽培米ざまのおこめ
商品番号:1000430
【やまぶき】レンゲ栽培米ざまのおこめ
商品内容
・米(約2kg) × 1袋
賞味期限:
製造日より30日
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
座間ゆたか農園
(神奈川県座間市)
” 土にこだわる ”ずずなし栽培” ”
一豊
麻友美
そうだね。私も地元の出身だけど農業はやったことがなくて。いまでは慣れたけど、初めは虫が怖くて夢に見たほど(笑)。始めたころより田んぼの面積もすいぶん増えたよね。
一豊
今では親父から継いだ時の20~30倍に。ずっと兼業でやっていたけど、昨年からは専業農家に。麻友美にも本格的に一緒に農業をやってもらってるよな。
麻友美
30kgもあるお米袋を運んだり重労働だけど、お客さんからうちのお米を食べるようになったら、子どもがおかわりするようになったなんて話を聞くと嬉しいよね。
一豊
こんなにおいしいお米を食べたのは初めてなんて声も。僕は「ずずなし栽培」と呼んでるけど、「ずずなし」とはこの地域の古い方言で「横着」のこと。やらなくていいことはやらないというスタンスで、無駄は省いてその分を大事なことに力を注いでる。
麻友美
土づくりにはこだわってるもんね。化学肥料を使わずにレンゲの花を肥料に。
一豊
レンゲ栽培は手間がかかるから今ではやっている農家は少ないけど、ふかふかのいい土ができるんだ。農業自体が一つの文化だから、この地域でこれからも残していきたいな。
神奈川県座間市で先祖代々農業を行う「座間ゆたか農園」。レンゲやヘアリーベッチ等の肥料になる植物「緑肥」を使い、化学肥料や農薬の使用を限界まで抑えて育てた特別なお米。
座間ゆたか農園
代表者名:片野一豊
うちは10代以上続く農家だけど、10年前に親父が急逝して、僕が急遽継ぐことに。それまで手伝いくらいはしていたけど、始めてみると分からないことだらけでね。