特選ミックス焼＆もちチーズ焼

川北くんは毎週お好み焼食べて、飽きひんの。

僕はお好み焼屋で働けることに喜びを感じる生粋の大阪人ですから！そんなん言うて小島さんかて、昨日お好み焼食べはったでしょ？

もちろんや。繁盛期には夜中まで鉄板の前に立ち続けた男やで？

家でも焼きはります？僕は細かすぎて、嫁さんにうっとおしがられますわ。

俺もや（笑）。でも家庭で、ゆかり自慢の”外はカリッ、中はふわっ”は再現できひんやろ。まず鉄板にも焼き方にもこだわってるし、何より全品に栄養価の高いヨード卵光を使てるし！

新鮮な国産キャベツに、じっくり煮出した鶏ガラと野菜のお出汁、上等な粉もソースも独自開発で、こんな贅沢なお好み焼他にあります？

ないない。

冷凍商品も店舗で食べるふんわり食感を完全に再現できてますね。「アンタとこのが一番や！また来るわ」言うて、何べんも買うてくれはるお客さんもいて、むっちゃ励みになります。

その言葉が一番嬉しいね！外販事業はまだまだ踏み出したばかりやけど、ゆかり自慢のお好み焼を全国の皆さんに知ってもらいたい！仕事ではいつも無茶振りしてゴメンやで。

僕こそスベった時は、いつも小島さんのフォローに支えられてます！

お互い様や。お、そろそろ昼メシやな。ほな、お好み焼食べ行こか。