【朝顔】鶏めしセット

新潟から秋田に移り住んだのは、おれが小学生の時だったな。

大潟村同友会のメンバーたちはみんな入植者だよね。

そうだな、当時国が農家を募集していてね。開拓魂のある23戸で１９８８年に同友会を結成したんだ。もう30年以上も続いてる。

長いな～。始めたころはどんなだったの？

初めは問屋に出荷していたけど、その後は直接個人のお客さんにも販売するようになって。取引先が倒産したり痛い目にも合ったけど、農家が一致団結して必死に努力してきたからいままで続いているんだよな。

初めは大変だったんだな～。おれが父さんと一緒に米づくりをするようになって9年目になるね。

そうだな。おれが疲れたときは慎太郎が代わりにやってくれる。

どうしたらいいんだろうと考えながらやってるよ(笑)。農作業は肉体的に大変だけど、稲が成るとほっとするよね。

うんうん、うちでは新鮮な状態でお米を届けたくて、脱気真空包装で鮮度を保ってる。

お米は空気に触れた瞬間から酸化して品質が落ちるからね。農薬の使用回数を減らしたり栽培にもこだわってるよね。

これからも安心安全を大事にしながら、お客さんに寄り添う会社にしていきたいな。

そうだね。秋田から高品質のお米を届けていきたいね。