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医果同源

青森県弘前市旭ヶ丘

つくり手/販売者・商品情報

【わかたけ】りんごジュース・りんご葉の茶
左から 佐藤悠平(農事部兼営業部)、城田文香(研究開発部)

【わかたけ】りんごジュース・りんご葉の茶

りんごでカラダにいい未来


城田うちの会社は「人にも自然にもやさしく」がコンセプトだから、リンゴジュースの樹を有機栽培、お茶の樹を無農薬で悠平さんが育ててくれてるけどどう?
佐藤農薬を減らすと病気が増えて、収量減のリスクが上がっちゃいます。お茶の樹は、原料の葉に、農薬を付けるわけにはいかないので病気に強い別の種類の樹を導入して、別エリアで栽培しているので無農薬ですけどね。害虫駆除のための農薬だけど、虫を殺して生態系に影響を与えないように使う量を減らすように努力してます。
城田うちのリンゴジュースは甘すぎずさっぱりしてて飲みやすいよね。原料の未熟リンゴはポリフェノールが成熟リンゴの5~10倍だから、ジュースは身体にいい!リンゴ葉の茶は国内では初の試みのはずだから、初感覚のお茶を楽しんでもらいつつ、葉に含まれるフロリジンの抗加齢効果で健康になってもらいたいね。
佐藤私はたくさんの人にリンゴを味わってもらえたらいいなと思っているので、もっと収量をあげて成熟リンゴもつくっていけたらいいな~と思ってます。私は山奥の静かなリンゴ畑にいる時間が長くて、作業に没頭しながらそんなことを考えています。
城田リンゴ産業も高齢化が進んでて後継者不足だよね。産業として活性化するために、うちの会社としてはリンゴの新しい活用法をどんどん見つけていかないとと思ってるよ。



「医果同源(いかどうげん)」 果実の力を日々いただくことで健康になってほしい。この言葉に、リンゴづくりへの想いが込められている。



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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 医果同源
地域 青森県弘前市旭ヶ丘
代表者名 城田 あい子
URL https://www.ikadogen.co.jp/index.html
出品商品 商品名 【わかたけ】りんごジュース・りんご葉の茶
商品内容 ・医果同源未熟りんご入りりんごジュース (160g) ×4本
・りんご葉の茶(5袋入り) ×2個
特記事項
お届け時期 通年
お届け地域 全国
お届け温度帯 常温
賞味期限 ・りんごジュース:製造日より365日
・りんご葉の茶:製造日より18ヶ月