【やまぶき】セミドライ富有柿

ほうれん草は何度かいただいたことあるけどね、おいしかったですよ。他のとはちょっと違うね。

ふふふ。アクが少なくて、甘いんですよね。生でもおいしく食べられることに、私も最初はびっくりしました。

大月さんは入社してどれくらいになるんですか？

3年くらいですね。祖父母の家も兼業農家で、農業高校を卒業してここに入ったんですが、学んできたこととはまた違うジャンルだったので新鮮なことばかりでした！

うんうん。俺も元々は社内で別の仕事をやってて、全くの素人から柿づくりを手伝いだしてかれこれ20年になるよ。

お年に見えますけど、元気にやってるのですごいなあって思います。

ははは。柿は虫と病気が心配だけど、収穫がとても楽しみなんだよね。今年もいい柿をとろうって気合いを入れてるけど、結局天気次第だから、できることを頑張るだけ！

ほうれん草は農薬不使用で栽培しているので、ハウスの入口のメッシュや足の消毒で、虫や菌が中に入らないように徹底しています。中も、整理整頓して綺麗な環境をつくるように心掛けていますね。

うんうん。「ここの柿は甘さが違うね」なんて言ってもらうと嬉しいから、これからも頑張ってつくっていかないとね。

私たちの畑から、おいしい作物を届けていきましょうね！