商品番号：1000947
そばやきもち
商品番号：1000947
そばやきもち
商品内容
・そばやきもち(のざわな)×3個入
・そばやきもち(粒あん)×3個入
・そばやきもち(ふきのとうみそ)×2個入
※特定原材料：そば、小麦
賞味期限：
発送から180日
お届け温度帯：
冷凍
お届け時期
通年
つくり手紹介
手打ちそば処 八十里庵
（福島県南会津郡只見町）
” 土地にあるものを使って、ここらしいものをつくりたい ”
弘
順子
あんたの色々なアイデアがいいんだよね。飴玉つくってみたり、煎餅つくってみたり……！
弘
他所で見ておもしろいなと思ったものは、真似してつくってみるんだ。大手のようなやり方はできないから、この土地にあるものを使うって前提で商品開発して、ここらしいものをつくりたいなと思ってるよ。
順子
これをつくると決めると、生産地に行ってつくり方を習ってくるよね。飴は青森行って習って、煎餅つくる時は秋田まで行って、その次は草加に行って煎餅を焼く機械を買ってきて……（笑）。
弘
ははは。色んな地域の食べ物をここに持って帰ってきてる感じだな。やきもちも元々この地域にはなかったんだけど、親戚のうちで初めて食べて、おもしろいなと思ってつくり始めたんだ。
順子
雪まつりとか、上野公園での催事とかで販売する時は、行列ができて大賑わいだよね。
弘
蕎麦粉がたっぷり入ったおもしろいやつだから、長野のよりうまいって思って食ってもらいたいな（笑）。
順子
催事以外で販売する機会が少ないけど、うまい商品だから、早く催事で販売できたらいいな。
弘
そうだな。それまでボケねぇで、しっかりやれよ〜！
順子
はっはっは。あんたこそ、病気ばっかしてんな〜！
新潟県との県境、壮大な自然に囲まれた福島県只見町で、地元の素材を活かしたオリジナル商品を製造するヤマサ商店。無添加、手づくりの素朴なおいしさ。手打ちそば処も営業。
手打ちそば処 八十里庵
代表者名：佐藤弘
昔は山菜の缶詰ばかりつくっていたけど、他のものをつくり始めたら結構な商品数ができたな。