【やまぶき】幻の米・亀の尾使用　米鶴純米亀の尾

「ご注文ありがとうございます！」

わざわざ”指名”で電話注文が来るなんて神保さんだけだよ。さすが天性の営業力！

それは言い過ぎです（笑）。お客様に日本酒の魅力をお伝えしたり、時には人生の大切な節目に選ぶお酒をご案内したり、お酒好きの私にとって天職ですね。

和食と共に日本酒が世界から注目されて海外への輸出も増えてきて、40年前に「地元のお米で作ったお酒を世界へ」という思いから始めた酒造好適米の栽培も、こうして実を結んで嬉しいよ。

酒造りを通じて人々の幸せ、食文化に貢献するという経営理念。私の祖父も米鶴のお酒が大好きでした。

長い歴史で培った品質重視の根幹はそのままに、今後は変化を厭わず、IT技術も取り入れた事業展開で次世代に繋げていきたいね。新しい発想を社員みんなに期待してるよ。

いつも前向きな精神で社員のやりがいを促して下さる社長に感謝です。

ところで最近、面白い事ないの？

さっそく出ましたね（笑）。企画中の酒の会が目白押しです！今後は蔵元である私達が、純粋な日本酒の楽しみ方を発信していきたいですね。

お、いいね。米鶴の酒は最後まで飲み飽きしない爽やかさが自慢。酒の会では毎回うちの酒だけ足りなくなるのがお決まりだよ。神保さんガンガンやってって。

頑張ります！