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商品番号:1001014

自慢のお味噌1種とご飯のお供セット

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商品番号:1001014

自慢のお味噌1種とご飯のお供セット

商品内容

・玄米味噌 (500g)x1パック
・トリゴボウ(150g)x1パック
・ガーリック(150g)x1パック
・アオウメ(150g)x1パック

※特定原材料:小麦


賞味期限:
製造日から180日

お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

ヱビス味噌

(福岡県飯塚市)

ヱビス味噌
左から 安藤茂友(社長)、神田泰斗(製造部責任者)

” これからも、伝統を引き継ぎながら新しいことをやっていきたい ”

神田

ヱビス味噌は、ちょうど僕が入社した8年前にガラッとデザインが変わりましたよね。

安藤

うん、デザイナーさんとの出会いが大きいね。それまでパッケージは、自社で試行錯誤していた部分。だけど商品と自分たちの思いの乖離を感じるようになって。会社の理念をくみ取ってデザインに反映させる大切さをデザイナーさんに教えていただいたこともあって、リニューアルに踏み切れたんだ。

神田

知人や実家の母にうちの味噌をプレゼントすることがあって。いつも、とても喜んでもらっているんです!なにより、「すごくおいしいね」という声が自信になって、仕事のやりがいに繋がっています。

安藤

そう、いい味噌をつくり続けることが、なにより大切だね。この地域で100年続いてきたヱビス味噌を、次の100年も続けていくことが私の目標。今後も伝統を引き継ぎながら新しいことをやっていきたい。

神田

これから海外への輸出も本格的に始動しますもんね。

安藤

そうだな!有機認定を受けた味噌の出荷がこれからはじまるぞ。

神田

日本の味噌文化が海外のお客様にも広まって欲しいですね。現場の立場としては、日々出てくる製造の課題をクリアして、ヱビス味噌のブランドの価値を高めていかなきゃと思っています。

ヱビス味噌

福岡県飯塚市、創業100年を超える老舗企業「蛭子屋合名会社」。ブランド「ヱビス味噌」では、米味噌6種類、麦味噌2種類、合わせ味噌2種類の10種類を製造・販売し、国内外で味噌文化を伝える。

ヱビス味噌

代表者名:安藤茂友

URL:http://www.misoyanokitchen.com