商品番号:1001290
がごめの手造りおかず3種セット
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商品番号:1001290
がごめの手造りおかず3種セット
商品内容
・松前漬手造りセット(50g)×3袋
・がごめ昆布おかず手造りセット(50g)×3袋
・松前漬野菜入り手造りセット(80g)×2袋
※特定原材料:小麦、くるみ
賞味期限:
製造日から8ヶ月
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
株式会社医食同源
(北海道函館市)
![株式会社医食同源](https://gift.jimo.co.jp/contents/img/1001290_talk.jpg)
” 函館の海のみで採れる粘る昆布。体想いな商品をおいしく楽しく食べてほしい ”
中山
今川
自分は函館で生まれたので存在は知ってました。独特の粘りなので出汁というよりはとろろ昆布や刻み昆布で売られているのが多かったです。
中山
がごめ昆布は栄養成分が優れていて、なぜか世界中でも函館の海でしか採れない珍しい昆布なんだよね。
今川
はい。栄養面が注目されてますが、食べておいしいことが一番だと思うので、タレは何度も試作して意見を出し合い、ベストな配合を目指してつくっています。
中山
商品の味はほとんど今川が決めてくれてるね。おいしいものを組み立てるプロとして、全幅の信頼を置いてるよ。
今川
ありがとうございます。松前漬けのバリエーションを増やして、「がごめ昆布にはこんな食べ方があるんだよ」って提案していきたいですね。
中山
うん。うちの松前漬けはお子さんでもつくれるし、水を入れて粘りが出てくる様子はなかなか面白いと思うから、この驚きをみんなに体感してもらえたらいいね。
今川
多くの人に手にとってもらえるような商品を今後もつくっていきたいと思います!
中山
僕は、食品を通して健康長寿社会の実現に近づきたいって本当に思ってるんだ。この商品を届けることで、皆さんの健康のお手伝いができたらいいな。
![株式会社医食同源](https://gift.jimo.co.jp/contents/img/1001290_sub1.jpg)
がごめ昆布製品の製造販売を行う株式会社医食同源。食べる際に材料と水を混ぜる手づくりキットは無添加の常温保存品。がごめ昆布の粘りが出てくる様子を体験でき、子どもも一緒に楽しめる。
株式会社医食同源
代表者名:中山一郎
初めてがごめ昆布をみた時は衝撃的だったな。水の中に漬けておいたらどろんって粘りが出て、なんじゃこりゃって(笑)。