商品番号:1001323
【やまぶき】標高700mの天空の地に伝わる 奇跡の大豆
商品番号:1001323
【やまぶき】標高700mの天空の地に伝わる 奇跡の大豆
商品内容
・おぐに黒大豆(200g)×1袋
・おぐに黒大豆きな粉(80g)×1袋
賞味期限:
・おぐに黒大豆:発送から1年
・おぐに黒大豆きな粉:発送から6ヶ月
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
大豆工房 小国のゆめ
(熊本県阿蘇郡小国町)
” 利用者さんとともに大豆をつくり、かつての山里の風景を守りたい! ”
河津
辛嶋
河津さんは大先輩です!僕は新しい仕事をしようと思って1年半前に入りました。親がここで仕事をしてて、楽しそうな姿が印象的だったんです。
河津
昭盛くんは本当にいつも笑顔だよね。仕事を頼むときも笑顔で応えてくれるからすごく頼みやすいもの!
辛嶋
てきぱき働く河津さんの背中を見ると頑張らなきゃって!利用者さんとの関わりは毎日楽しいです。1年間通して畑で一緒に仕事しよるけん、収穫のときは「僕たちの大豆だ!」ってみんなの表情を見れるのが嬉しいし、利用者さんはおもしろい人達ばっかり(笑)。
河津
あはは、本当にね(笑)!
辛嶋
今年は植え付けした日に夕立がブワーって降ってきて。「種が流れたかも!」って慌てたけど、それが逆に豊作になりましたね(笑)。
河津
あれはビックリしたよ!うちの大豆は農薬や化学肥料を使わないから草刈りが大変。夏場は本当に雑草との戦いよ。
辛嶋
秋になれば鹿やイノシシが実った豆を食べちゃうし(笑)。
河津
ね!この地域は本当に田舎で、過疎化が進んで山里の風景が失われていってる。荒れ果ててた農地を復活させるために、私たちが少しでも力になりたいね。
辛嶋
はい!地域のばあちゃんから受け継いだ黒大豆も次世代につなげていきましょうね!
熊本県阿蘇郡で大豆の生産、加工販売を行う大豆工房小国のゆめ。障がい者の居場所をつくるために、農業と福祉を結ぶ農福連携事業に取り組む。商品には希少在来種の黒大豆「おぐに黒大豆」など地元産大豆を使用。
大豆工房 小国のゆめ
代表者名:坂田英之
新しい施設ができるタイミングでここに入ってからもう18年経つのかぁ。