阿武町のおいしい贈り物

規格外の作物に付加価値をつけて売ろうというコンセプトで、阿武町ならではのお土産品をつくろうと始めたこの事業。私ら地域の女性メンバーが、ちぃと”おまじない”をかけて、おいしい商品に変身させちょる。

ふふふ。農業高校の生徒さんが特殊開発した「緑煌めき製法」ね。普通なら変色してしまうキウイのジャムを、鮮やかな緑色に仕上げることができるんちゃ。

私ら、生徒さんと一緒になって学んだよね。

この加工場も学校の敷地内にあるし、ここで気心知れたみんなと毎日賑やかにお仕事するのが私の生きがいなんよ。

みんなで楽しくつくること。これもまた、おいしくなる”おまじない”。ここは小さい町やから、み〜んな顔見知り。生徒さんから役場の方、そして農家さんまで、みんなが関わり合ってこのおいしい商品ができちょる。

すべての作業を愛情を込めた手づくりでね。

うちは一日に一回はここに来にゃぁ落ち着かんの。だから注文が入ると、次の商品づくりが楽しみで仕方ないんよ。

せっちゃんはいつもやる気満々。足が立つ限り、ここで働くお人じゃの。

私ら同じ猪年なのに、藤田さんはいつも沈着冷静で、うちは猪突猛進型（笑）。空回ることもあるけど、これからも頑張るっちゃ！

秘伝のあぶメイドのレシピを、次世代に繋いでいかにゃあね。