高島とんちゃん食べ比べセット

今となっては笑い話だけど、嫁の店を継いでいきなり始めた仕事だから、最初は鶏肉に触ることすら慣れなくて大変だったなあ（笑）。

僕で3代目やね。「初めてこんなおいしい鶏肉食べた」ってお客様に喜んでもらえるし、やりがいがある仕事だなって思うよ。自信を持って売れる！

おいしさの肝は、甘辛い味噌ダレ。つくれる人も少ない、提中家の秘伝の味！おいしい商品を、なるべく安くお客さんに提供して、沢山の人に知ってもらえたらいいな。

うん。通販で全国にとんちゃんをお届けできるようになったし、「滋賀と言えば、とんちゃん有名やね」って言われるご当地グルメにしていきたいね。

通販といえば、配送時の破損とかでお客さんの元に直接商品を届けに行ったこともあったな（笑）。

奈良とか、岡山とかね（笑）。適性に商品を届けるのが義務だと思うから、当然といえばそうだし、お客さんもすごく喜んでくれたから、行動してよかったなと思ったよ。

繁忙期は特に忙しくて、肉体的にも精神的にもきついけど、精神力と根性で打開していくしかないな。開拓精神を忘れず、従業員の心もしっかり掴んで、大きな鳥中の社長になってください！

親父の仕事に対する真摯な姿勢を見習いたいと思うよ。100年企業を目指すから、フォローお願いします！！