商品番号:1001496
トマト&麹ソース3種セット





商品番号:1001496
トマト&麹ソース3種セット
商品内容
・トマト塩糀(320g)×1瓶
・トマト塩糀スパイシー(230g)×1瓶
・トマト甘糀(125g)×1瓶
※特定原材料:小麦
賞味期限:
製造日から240日
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
緑と風の農園
(茨城県行方市)

” お客さんに直接届けて生の声を聞くことが、何よりのやりがい! ”
秀樹
祥子
ふふ。でも今の方が、前よりもイキイキと仕事に向き合っているのを感じるよ。
秀樹
会社員の頃とは違って、自分の思った絵を描いてその通りに進められるのは楽しいよね。
祥子
農業ってゆったりとした暮らしを想像してたんだけど、実際は絶えず色んな作業があって本当に大変。でもトマトが大好きだから、商品づくりには思い入れがあるよ。
秀樹
つくったばかりのトマト塩糀が突然茨城県の特産品に認定された時は、びっくりしたな。
祥子
うん!色んな販売の場を用意してもらったね。沢山の人に食べてもらって手応えを感じたし、お客さんに直接届けて生の声を聞くことが何よりのやりがいだなって思ったよ。
秀樹
お客さんからの意見やアドバイスが、次の物づくりにも繋がっていったよね。「こんなものもつくったよ」って教えてくれるから、そういうのもクックパッドに載せたりして。
祥子
うんうん。……なんだか、あなたが会社に勤めていた頃よりも、今の方がお互いの考え方をきちんと話せる関係になってきた気がするな。
秀樹
そうだなあ。随分変わった。今の方が、お互いのことがよく見えてる。俺の穴だらけなところを埋めてもらってるなと思うよ。いつもありがとう!

米やトマトなどの農作物の栽培と加工品の製造販売をおこなう緑と風の農園。自家製の麹を使ったトマト塩糀は、和食からイタリアンまで様々な料理に使える万能調味料。直売所と通販のみで販売中。
緑と風の農園
代表者名:高柳秀樹
親父の畑を継いだけど、元々は建築機械の製造業をやってたから、農業も食品産業も初めはなかなか理解しにくかったなあ。