色白美人詰合せセット

吉本さんのつくる純白の大根だからこそできたうちの「色白美人」。誰もが目を見張る極上の大根を前に、パートさんたちもいっそう仕事に熱が入るようです。

あきちゃんたちが手間暇かけて寒風吹き荒ぶ阿波の風にさらしてくれるおかげで、白さに磨きがかかっとる。もともと善入寺島の土は大根に適した土やけど、私はその土をさらに元気にして人を健康にするおいしい大根をつくりたいと思っとるんよ。

土は農家の命ですからね。うちの子もこの大根が大好きです。

「人を良くする」と書いて「食」。毎年、大根抜き体験に来る子どもたちが恐る恐る大根をかじった途端、笑顔が溢れるのを見るのが俺の楽しみなんよ。

吉本さんの大根は、まるで梨ですもんね。

中洲ゆえに台風で流されれば一からの土づくりとなる善入寺島。やめていく農家もいる中、待ちわびてくれるお客様の存在が励みとなって、今日まで続けてこれたけん。農業を継いで34年、毎日楽しいことばかりやった。

そのバイタリティが若さの秘訣です。うちの切り干し大根は吉本さんなくしてありえません。あと30年……できればずっと！おいしい大根をつくってください。

すると100歳超えかぁ（笑）。よしよし、あきちゃんはまだまだ若く、人生は長い。たまには遊びながら、これからも頑張っていこうや。