商品番号:1001753
日向屋のみかん
商品番号:1001753
日向屋のみかん
商品内容
・温州みかん×3kg
賞味期限:
発送日を含め10日
お届け温度帯:
常温
お届け時期
12月上旬〜12月下旬
つくり手紹介
日向屋
(和歌山県田辺市)
” 「こだわらない農業」で持続可能な地域を目指す ”
田中
岡本
嬉しいね。地域で農業を続けていくには新しい風が必要。地域に入って、僕らにはない考え方や知識で活躍してくれる田中には、なんというか初恋の気分やった(笑)。
田中
ははは!最近岡本さんが言ってた「こだわらない農業」が、未経験者や移住者も一緒にやりやすい理由の一つかなと思います。
岡本
こうでなければ、じゃなくて「これでもええよ、こういうやり方もありやで」っていうのを教えたいなと。うちのみかんのおいしさじゃなくて、昔からのみかんの産地「日向地域のおいしさ」をつくりたいね。
田中
こだわらないと言いながらも「どうやったらこんなおいしいみかんができるんや」ってお客様から電話をもらうような物ができてますね。農業は人が集まりにくいと言われるけどやり方を工夫すれば良いんかなと思います。
岡本
そうやね。今後の目標は明確!自社でジュース加工をして地元の子どもたちに飲んでもらうこと。それからみかんを絞った後の皮と、鳥獣害対策で取り組んでいるジビエ加工で廃棄される骨や内臓や皮などを合わせた堆肥をつくって、畑に戻すこと。
田中
どうやって地域と農業を持続可能にしていけるか、サステナブルであることは日向屋のキーワードですね。
鳥獣被害や高齢化による農業の担い手不足に立ち向かうため、日向地区の若手農家が立ち上げた日向屋。農業のかたわら狩猟したジビエや農作物などの地域資源を加工し商品化。農業・狩猟体験も。
日向屋
代表者名:岡本和宜
僕は地域おこし協力隊で田辺市に来ましたが、移住者も含め色んな縁で自然と人が集まってきますね。