【やまぶき】幻の珈琲トゥンキマヨ

サラリーマンをしていた頃、もっと人から「ありがとう」と言ってもらえるような仕事をしてみたいと思って、珈琲をつくり始めたね。一番大変なのは、知名度を上げることだな。ケータリングでいろんな場所を訪問して、顔の見える関係性を一つ一つ作っていって。一人一人に売ることは体力を使うけど、丁寧に、人伝いに広がってくれるように努力してきたな。

もうこの道に進むしかないような流れになってきて、大変だったけど少しづつ、自分自身も楽しめるようになってきたかな。

物語を大事につくってる。文字で私たちのメッセージを伝えるというより、お客さんがこれを飲んでみて、自分のストーリーで補完していってくれれば嬉しいなって。

そう、私たちがつくった商品の「余白」。お客さん自身の物語がそこに埋まっていって、私たちとお客さんで一緒に作る珈琲になればいいな。

そうだな。こうして小さい会社で、夫婦でやっていると役割分担が決まってきてて。一人じゃ絶対にできないなって思ってるよ。女性目線の意見もくれる。いつもありがとう。

あなたのやりたいことに対して、私は文句を言いながらも、程よく手伝いながら、永くやっていきたいなって。何より健康第一だよ！

阿吽の呼吸ってヤツで、これからもやっていこうな！