商品番号:1002542
大分県産原木どんこ椎茸ギフト
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![没頭写真](https://gift.jimo.co.jp/contents/img/1002542_sub2.jpg)
商品番号:1002542
大分県産原木どんこ椎茸ギフト
商品内容
・大分県産原木どんこ椎茸ギフト(140g)×1袋
賞味期限:
製造日より約1年半
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
マルトモ物産
(大分県中津市)
![マルトモ物産](https://gift.jimo.co.jp/contents/img/1002542_talk.jpg)
” 「椎茸といえばマルトモ物産!」と言われたい ”
誠
雅之
ははは。まことは明るい性格で愛嬌のある人やなーっち。まことは営業担当で、俺は製造担当に。俺たちの性格がそれぞれの仕事で生かされちょうっち思うわ(笑)。
誠
たしかにそうやなぁ(笑)。部署は違うけど、お互い仕事の相談をすることも多いよな。製造の視点でアドバイスをくれるけん助かっちょうちゃ。
雅之
そうやなぁ、そして長いこと椎茸と向き合っちょうけど、椎茸って本当に扱い方が難しいよな。
誠
たしかに。特に大分県産のものやと毎年獲れる量も違って価格も変わるけ、よお考えながら仕入れするようにしよんのんちゃ。お客さんの中には形や大きさなどにこだわる人もおるけんな。
雅之
加工するとひとつひとつ出来上がりが違うけ、大きさを均等に選別することも大変やけど、お客さんの「おいしかった」の一言のために丁寧につくりようっちゃ。
誠
椎茸って栄養が豊富やけ、若い世代の人たちにもたくさん食べてもらいてぇなぁ。俺のおすすめの食べ方は椎茸の唐揚げ。椎茸の風味が生きてすごく美味しいんよ!
雅之
おいしそうやな。煮物も椎茸が出汁を吸っておいしいなぁ。みんなに「マルトモ物産の椎茸じゃねぇとわりぃ!」っち言われるような商品にしていきてぇな。
![マルトモ物産](https://gift.jimo.co.jp/contents/img/1002542_sub1.jpg)
大分県中津市に拠点にし、干し椎茸の卸売・業務用販売を行う「マルトモ物産」。大分県産をはじめ、国内外の種類豊富な椎茸を仕入れて加工。干し椎茸のおいしさを全国に届けている。
マルトモ物産
代表者名:園田章
入社して20年くらいかぁ。長ぇなあ。まあくんとは同期入社で、第一印象は口数が少ない人っちゅう感じやったわ(笑)。