武市のおんちゃんのこだわり米

出会ったのは高校やったね。その時から継ごうと思いよった？

学生時代は教師になりたくて大学にも行かせてもらって勉強しよったし、すぐに継ごうとは思ってなかったかな。昔から手伝いはしよったき仕事の流れは分かっちょったけど。

今は機械化が進んで、昔に比べると楽になって働きやすくなっちゅうね。跡を継ぎたくなるような農業になってきゆうのかな？

そうやね。でも自分の子どもたちには将来夢破れたりしたら戻ってきてもいいか、くらいに思ってくれればいいかな。あんまり押し付けたくないきね。

継ぐかどうかは別にして、家で作ってるお米を美味しそうに喜んで食べてくれる所を見るのは嬉しいなぁ。もう少し大きくなったらうちの仕事のこだわりについても理解してくれたらいいね。

土づくりとかね。堆肥のバランスも土の状態を見ながら決めゆうし、消毒もしない減農薬栽培にこだわっちゅう。だから、うちの田んぼにはミミズとか色んな生き物がおるがよね。それを目当てに鳥もたくさんやってくるしね。土が豊かな証拠やね。

そういう農業のあれこれを記事にしたブログをやりゆうがよね。この土地の食文化や、素材をもっと知ってもらって、ゆくゆくは子どもたちにもきちんと伝えていけるといいね！"